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Mai 2009*Je faire un voyage au Taiwan*

パンとお菓子で旅するお皿
「お皿は台湾へ」

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Menu

・Pain:胡椒餅

台湾の夜市で売られている人気パンです。本場は窯で焼きますがオーブンで手軽にできるようアレンジしました。丸っこいころころした形に癒されます。

・Gateau:マンゴームース

台湾フルーツと言えば一番に思い浮かぶマンゴー。簡単ムースにしてしまいました。
ムースの上には南国フルーツをたっぷりのっけて飾り付け。

・Garniture

野菜たっぷりカラフル焼きビーフン+菜圃蛋(ツァイプータン)
どちらも台湾の家庭の味です。

・Thé

高山茶
台湾のお茶。甘くやさしい味とさわやかな香りがするお茶です。
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by papotage | 2009-08-14 00:51 | ボンボヤージュ! Une class
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